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茶树栽培与茶叶加工

作者:zsw 来源:本站原创 发布时间2018-04-09 19:28:42 点击数:

(院级重点专业)

人才需求:茶叶是我国传统优势产业,我国是世界第一大产茶国,但我国茶产业大而不强、大而不精、大儿不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。近年来,随着经济发展和消费结构升级,茶叶的消费群体扩大、消费水平提高、需求量将快速增加。目前,城乡居民人均茶叶年消费量1.3公斤,已成为城乡居民的第一大天然健康饮品,到2020年,我国人均茶叶年消费量将达到1.7公斤。茶产业发展迎来难得的机遇,必须顺势而为、乘势而上,聚焦重点、突破难点,做强茶产业,提高质量效益和竞争力,助力农业转型升级和脱贫攻坚,为实现中华民族伟大复兴的“中国梦”做出贡献。

就业形势:茶叶营销专业始建于1982年,是江苏省品牌专业、江苏省高等职业教育高水平骨干专业,截至2016年,我院一直是江苏省唯一开办该专业的院校。至今已培养专业技术人才一千多人,培养职业农民近万人。就业前景广阔。2019届毕业生人数与来校招聘企业需求人数比达15,就业率达100%。来校招聘企业包括:溧阳市天目茗居茶果生态园、江苏士牌茶科技发展有限公司、南京钟山旅游发展有限公司中山陵茶厂、扬州大自然茶业、南京中山陵茶场、溧阳天目湖茶叶研究所、南京雅润茶业有限公司、上海鸣龙茶叶发展有限公司等,由于茶业企业对毕业生的渴求,其提供的薪资待遇也十分可观,与茶学本科生相当。

就业方向:大型茶叶生产企业(茶场、茶厂、种苗基地);茶叶销售企业(茶叶公司);茶叶检测机构;茶旅游与休闲产业(农业生态园、农业休闲中心);茶餐(膳)、茶食、茶饮等相关行业。

技能证书:英语等级证书、计算机等级证书、中级茶艺师、中级评茶员等职业资格证书。

课程简介:茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶馆经营与管理、茶叶市场营销、茶树栽培与保护、植物生产环境、植物与植物生理、茶叶机械、茶叶品质化学、茶叶包装与储运、茶园综合管理、软饮料加工技术、专业英语、茶艺等。

 

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